Il n’est malheureusement rien resté dans la villa des collections étrusques et romaines  rassemblées par le premier Amerigo Antinori (1748-1828), des sculptures et des peintures de style Troubadour que collectionnait son petit-fils, le second Amerigo (1828-1902), ou encore des objets Art nouveau et Art déco dont la princesse Maria Antinori-Aldobrandini (1870-1933) aimait s’entourer.

Cependant, les collections réunies par les actuels propriétaires, qui vont de l’archéologie gréco-romaine classique à la peinture européenne contemporaine en mettant l’accent sur le XVIIIe siècle français et italien, renouent avec l’esprit et le goût des propriétaires historiques et contribuent à recréer cette atmosphère éclectique de luxe et d’élégance qui a régné sur le domaine du XVIIIe siècle aux années 1930.