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Les Vins
Fattore Crelio
(caisse de 6)
117,00 € – 132,00 €
Chianti de la propriété, plus raffiné et plus sophistiqué qu’un Chianti traditionnel, il est vinifié en cuve d’acier à partir d’une base de Sangiovese et enrichi de Merlot et de Cabernet franc soigneusement sélectionnés qui lui donnent sa chatoyante robe grenat et ses puissants arômes de cerise écrasée rélevés d’une pointe de réglisse qui se révèlent frais et veloutés en bouche.
Appellation : CHIANTI DOCG
Taille de la bouteille : 750 ml
Alcool : 13,5% vol
Prix par unité : 19,5€ – 22€
Description
Crelio Petrolini
Crelio Petrolini (1928-1979), le dernier “fattore” ou régisseur du domaine des Antinori-Aldobrandini, fut recruté par le prince Clemente Aldobrandini avant même la fin de ses études secondaires. Malgré les difficultés du temps, il sut, pendant plus de 30 ans, maintenir la villa, les jardins et le domaine agricole au niveau d’excellence voulu au siècle précédent par le duc Amerigo et sa fille la princesse Maria.
Son nom, Fattore Crelio, a été donné au Chianti du domaine, un vin rustique traditionnel toscan élaboré à partir de Sangiovese et affiné à la Villa Cosmiana par l’ajout d’une touche de Merlot et de Cabernet franc.
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