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Les Vins
Fattore Crelio
(caisse de 6)
117,00 € – 132,00 €
Fattore Crelio est un chianti des Collines Pisanes enrichi par Barbara Tamburini de 25% de Merlot pour équilibrer la fraîcheur du Sangiovese et lui donner davantage de rondeur, de parfums et de capacité de garde.
D’une belle robe couleur grenat, riche en arômes de cerise noire avec une pointe de réglisse, il est long et velouté en bouche et évoque au moins autant les Super Toscans que les Chiantis.
C’est le vin de prédilection de la cuisine traditionnelle toscane de terroir, des planches de charcuterie et de fromages, des pâtes au ragoût et des viandes en sauce.
Appellation : CHIANTI DOCG
Taille de la bouteille : 750 ml
Alcool : 13,5% vol
Structure 75% Sangiovese, 25% Merlot
Vinifié en cuve d’acier à température contrôlée
Prix par unité : 19,5€ – 22€
Description
Crelio Petrolini
Fattore Crelio est un hommage à Crelio Petrolini (1928-1979), le dernier “fattore” ou régisseur historique du domaine des Antinori-Aldobrandini avant son démembrement. Recruté par le prince Clemente Aldobrandini (1891-1967) avant même la fin de ses études secondaires, il lutta pendant plus de 30 ans pour tenter, malgré la guerre et les difficultés du temps, de maintenir la villa, les jardins et le domaine agricole au niveau d’execellence voulu au siècle précédent par le Duc Amerigo et sa fille la princesse Maria.
