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Les Vins
Principessa Maria
(caisse de 6)
162,00 €
Principessa Maria, du nom de la dernière propriétaire historique du domaine, est un Super Toscan, inspiré par les bordeaux de la rive droite dans le goût de Saint-Emilion pour lequel le choix a été fait de renoncer au passage en fût de chêne afin de lui conserver ses parfums originaux de fruit rouge.
Le résultat est un vin élégant aux délicieux arômes de framboise, d’une texture extrêmement soyeuse toute en courbes fluides, qui est sans doute le vin le plus caractéristique de l’esprit de la Villa Cosmiana.
C’est le vin par excellence de la cuisine toscane raffinée, des plats longuement mijotés, des plats de pâtes aux sauces délicates, des volailles et des champignons.
Appellation : TERRA DI PISA DOC
Taille de la bouteille : 750 ml
Alcool : 14% vol
Structure 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Prix à l’unité : 27€
Description
Principessa Maria
Principessa Maria est un hommage à Maria Antinori (1870-1933), la fille du Duc Amerigo Antinori, héros de la résistance toscane à l’annexion piémontaise et fidèle entre les fidèles de la famille grand-ducale de Toscane. A l’occasion de son mariage avec le prince Giuseppe Aldobrandini en 1891, elle reçoit en dote la Villa Cosmiana et ses 35 métairies et partage alors son temps entre la villa Aldobrandini près de Rome, où elle vit avec son mari et ses deux enfants, et la Villa Cosmiana, où elle réunit, pendant de longues pauses estivales, un cénacle d’artistes et d’intellectuels renommés de son temps. Toujours en quête d’excellence, elle a constamment oeuvré, avec l’aide de son régisseur femme, la fattoressa Maddalena à l’élévation de la qualité des produits agricoles du domaine, spécialisant avec succès la Villa Cosmiana dans la production de vins assemblés.
